REGION ORINOQUIA

LOS PLATOS MAS DELICIOSOS DE LA REGIÓN ORINOQUIA 

Ternera a la llanera  o mamona, la cual se prepara asando cortes de ternera en Chuzos (Varas de madera) enterradas en círculo alrededor de una hoguera. Otros platos especiales son la hayaca, la cachapa (Arepa dulce de choclo o jojoto con queso). 

CACHAPAS

HAYACA